Etichette e ingredienti

Leggere un'etichetta in cinque minuti: ordine degli ingredienti, percentuali, sottoprodotti e additivi.

Ordine degli ingredienti, percentuali dichiarate, componenti analitici e additivi: cosa guardare e in che ordine.

È un termine di legge che comprende anche organi come cuore e fegato. Conta sapere quali parti ci sono davvero.

Carne fresca e carne essiccata non si confrontano direttamente: ecco come leggere le percentuali.

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